Mercadeo

En esta sección se presentan algunos documentos desarrollados estudios de mercadeo en cacao, basados en investigaciones de los diferentes actores de la cadena que permiten a consumidores y usuarios identificar preferencias por marcas, envases, precios, tipos de productos o servicios, demanda, oferta, entre otros.

2007

The Cacao Marketing Chain in Ecuador: Analysis of Chain Constraints to the Development of Markets for High-Quality Cacao

Descripción: este trabajo analiza las limitaciones que impiden el desarrollo de los mercados de cacao de alta calidad en el Ecuador. El análisis toma como punto de partida la consideración de la forma en que el cacao ecuatoriano mercado se puede esperar para llevar a cabo si se cumplen los supuestos que subyacen en una perfecta mercado competitivo y, a continuación, se descompone estos supuestos llamar hipótesis que pueden someterse a prueba para determinar qué factores podrían estar causando el observado las deficiencias del mercado.
Autor: P. Jano y D. Mainville
Institución: INIAP y ACDI-VOCA
Enlace: Descargar documento PDF

2006

Transportation and storage problems in internal marketing of cocoa in Ghana

Descripción:  este documento expone problemas de transporte y de almacenamiento en el interior de comercialización de cacao. Los costos de transporte involucrados en el envío de cacao de las fincas a los centros de compra por parte de los agricultores se especifican. Gastos pagados por los productos empleados para el transporte de los propietarios como incentivo para evacuar el cacao de las zonas remotas, además de los gastos de flete que se dan. Se concluye que podría ser beneficioso en algunos casos a la devolución de los productos empleados para los gastos efectuados para evitar la tentación de tomar el dinero, destinado a la compra de cacao, que pagar por estos gastos. La insuficiencia de caminos, mantenimiento deficiente y la insuficiencia de vehículos de carga parecen ser los más importantes problemas de transporte que enfrenta la producción empleados. 
Autor: L. O.Gyekye 
Institución: Institute of Statistical, Social and Economic Research, University of Ghana, Legon, Ghana
Enlace: http://www.cababstractsplus.org/abstracts/Abstract.aspx?AcNo=19746703919