Marcos Regulatorios Internacionales

A nivel internacional existen diversos documentos, protocolos y normativas exigidas por compradores de distintos países para asegurar la calidad del producto o subproductos de cacao. A continuación se mencionan algunas regulaciones importantes en el sector cacaotero, como son: las de la Unión Europea, de los Estados Unidos y de Japón. Además, se detallan documentos que presentan algunas normativas para la certificación orgánica del sector agrícola.